Notre carte d'été

Terrine Noble de Gibier, Compotée d'Oignons Rouges
9 €
Sashimi de saumon et sauce soja
12 €
Mousse de Saint-Maure de Touraine de chez Jacquin et Magret Fumé
9 €
Salade végétarienne et légumes croquants
Brocolis, haricot vert, pomme Granny-smith, avocat
9 €
Gaspacho de Tomates
7 €

Poire de Bœuf VBF à la Crème de Morilles et Cognac VSOP en Légumes croquants
25 €
Suprême de Poulet au Citron et Miel Maison Gonny, Accompagné de Frites Maison
21 €
Burger Steak VBF 180gr, Sainte maure de Touraine, pickles de concombre, tomate
Burger with 180g French Beef Steak, Sainte-Maure de Touraine cheese, cucumber pickles, fresh tomato, red onion, spicy mayonnaise, and homemade fries.
21 €
Pavé de Cabillaud en Écailles de Chorizo et Crémeux de Langoustines
Servi avec nos légumes croquants de saison.
24 €
Filet de Dorade Royale au Beurre de Tomate et Légumes Croquants de Saison
22 €
La salade estivale végétarienne
Salade, tomate d’antan, melon, pastèque, crouton de pain, féta, concombre, oignon rouge, pomme, vinaigrette citron,
19 €
La salade estivale du 1519
Salade, tomate d’antan, Jambon de pays, concombre, melon, pastèque, crouton, féta, truite fumé vinaigrette citron
21 €

Trilogie de fromage régionaux
Tomme de Touraine, olivet orléanais, st maure de Touraine.
9 €
Gourmandise aux Fraises de Sologne
Nos fraises sont produites et récoltées à Maslives.
10 €
Assiette Gourmande autour d'une coupe de Renaudie fines Bulles
14 €
Traditionnelle Crème brûlée Bourbon vanille
7 €
Tarte fine Chambourdine aux pommes et glace vanille au beurre salé
9 €
Moelleux au chocolat, compotée de poires aux épices douces
10 €
Gourmandise autour d'un Café, accompagnée d'un Biscuit de Chambord
ou d'un thé
9 €