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Le 1519 restaurant
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Notre carte de printemps

Entrées

  • Terrine solognote Confit d’échalotes au Médoc

    9,50 €

  • Salade de Sainte-Maure pané, lardons, réduction balsamique

    9,50 €

  • Œuf parfait, Truite fumée, coulis de brocolis au curry

    11,00 €

  • Tataki de bœuf, Sauce asiatique, légumes croquants

    14,00 €

  • Velouté de brocolis, Crème de Bleu d’Auvergne

    7,00 €

Plats

  • Pavé de bœuf grillé, Sauce au poivre vert, frites maison

    26,00 €

  • Filet de dorade royale snacké, Sauce vierge, légumes de saison

    24,00 €

  • Fricassée de quinoa aux légumes, Parfumée aux épices cajun

    18,00 €

  • Pavé de cabillaud rôti au lard, Jus corsé et légumes printaniers

    26,00 €

  • Coq au Cheverny à l’ancienne, Garniture grand-mère

    21,00 €

Desserts

  • Trilogie de fromage régionaux

    Tomme de Touraine, olivet orléanais, st maure de Touraine.
    9,00 €

  • Gourmandise autour d'un Café, accompagnée d'un Biscuit de Chambord ou d'un thé

    9,00 €

  • Crumble aux pommes caramélisées, Glace cookie-caramel

    9,00 €

  • Soufflé au Grand Marnier, Glace vanille

    13,00 €

  • Carpaccio d’ananas à la grenadine, Sorbet citron

    11,00 €

  • Dôme au chocolat noir, Sablé croustillant, coulis de framboise

    11,00 €

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