Notre carte d'été
Entrées
- Duo de courgettes et chantilly de Sainte-Maure de Touraine9,50 €
- Rillettes traditionnelles de nos régions et leurs pickles7,50 €
- Salade de tomates d’antan, burrata au pesto9,00 €
- Émincé de poulet fumé, rémoulade de céleri9,00 €
- Ceviche de dorade royale marinée aux jus d’orange et de citron, oignons rouges14,00 €
- 🌱 Carpaccio de tomates anciennes, pesto7,00 €
Plats
- 🌱 Salade estivale végétariennetomates anciennes, melon, pastèque, croûtons, feta, concombre et oignons rouges19,00 €
- Salade estivale 1519tomates anciennes, melon, pastèque, croûtons, feta, concombre et oignons rouges, truite fumée et jambon de pays21,00 €
- Pièce du boucher, sauce chimichurrifrites maison et salade25,00 €
- Travers de porc rôti au miel de Solognepoêlée estivale21,00 €
- Steak d’espadon snackésalade d’haricots verts et pommes de terre nouvelles, coulis de tomate24,00 €
- Gambas à la planchasalsa d’ananas (tartare relevé) et huile parfumée aux herbes26,00 €
Desserts
- Sélection de fromages9,00 €
- Gourmandise aux fraisescrème pistache et sorbet citron9,00 €
- Soufflé au Grand Marnier, Glace vanille13,00 €
- Macaron au chocolatglace stracciatella11,00 €
- Parfait glacé aux pralinespommes caramélisées9,00 €
- Café gourmandassortiment de petites douceurs9,00 €