Onze lentekaart

Solognotse terrine met sjalottenconfijt uit de Médoc

Salade met gepaneerde Sainte-Maure, spekblokjes en balsamicoreductie

Perfect ei, gerookte forel, broccolicoulis met curry

Rundertataki met Aziatische saus en knapperige groenten

Gegrilde rundersteak met groene pepersaus en huisgemaakte frieten

Gebakken zeebrasemfilet met sauce vierge en seizoensgroenten

Quinoa-groentefricassee, op smaak gebracht met Cajun-kruiden

Gebakken kabeljauwfilet omwikkeld met spek, rijke jus en lentegroenten

Trilogie van regionale kazen

Koffiegenot, geserveerd met een Chambord-koekje of thee

Crumble van gekarameliseerde appels met cookie-karamelijs

Grand Marnier-soufflé met vanille-ijs