Le 1519 restaurant
Le 1519 restaurant
Menu
Nos menus groupes
Reserveren
Groepen en Privé-evenementen
Onze evenementen
Cadeaubonnen
Team
Contact
Adres en contact
Taal wijzigen

Onze winterkaart

Entrées

  • Perfect ei, gebakken aardperen, Parmezaanroom

    € 9

  • Pompoenvelouté van hokkaido met komijn en croutons

    € 7

  • Crème brûlée met Saint-Maure-de-Touraine en picklessalade

    € 10

  • Timbaal van warm gerookte zalm met guacamole

    € 12

  • Gebakken ganzenlever met appels en veenbessen

    € 16

Plats

  • Pompoenrisotto met Parmezaanschilfers

    € 18

  • Wildzwijnfricassee met Cheverny, veenbessensaus

    € 24

  • Wilde eend op twee manieren bereid met bramen-demi-glace

    € 25

  • Gepocheerde kabeljauwfilet met curry-groentestoofpot

    € 25

  • Gebakken coquilles met violette aardappelpuree en whiskyroom

    € 26

Desserts

  • Trilogie van regionale kazen

    Tomme de Touraine, Olivet Orléanais, St Maure de Touraine
    € 9

  • Koffiegenot, geserveerd met een Chambord-koekje of thee

    € 9

  • Banaan-karamel pannenkoeken met pistache-ijs

    € 9

  • Gepocheerde peer met zachte specerijen, exotische coulis, hazelnootijs

    € 9

  • Chocolade mille-feuille met Sichuanpeper-siroop

    € 11

  • Grand Marnier-soufflé met vanille-ijs

    € 13

Ontdek ook