Notre carte d'été

Terrine Noble de Gibier, Compotée d'Oignons Rouges
€9
Sashimi de saumon et sauce soja
€12
Mousse de Saint-Maure de Touraine de chez Jacquin et Magret Fumé
€9
Salade végétarienne et légumes croquants
Brocolis, haricot vert, pomme Granny-smith, avocat
€9
Gaspacho de Tomates
€7

Poire de Bœuf VBF à la Crème de Morilles et Cognac VSOP en Légumes croquants
€25
Suprême de Poulet au Citron et Miel Maison Gonny, Accompagné de Frites Maison
€21
Burger Steak VBF 180gr, Sainte maure de Touraine, pickles de concombre, tomate
Burger with 180g French Beef Steak, Sainte-Maure de Touraine cheese, cucumber pickles, fresh tomato, red onion, spicy mayonnaise, and homemade fries.
€21
Pavé de Cabillaud en Écailles de Chorizo et Crémeux de Langoustines
Servi avec nos légumes croquants de saison.
€24
Filet de Dorade Royale au Beurre de Tomate et Légumes Croquants de Saison
€22
La salade estivale végétarienne
Salade, tomate d’antan, melon, pastèque, crouton de pain, féta, concombre, oignon rouge, pomme, vinaigrette citron,
€19
La salade estivale du 1519
Salade, tomate d’antan, Jambon de pays, concombre, melon, pastèque, crouton, féta, truite fumé vinaigrette citron
€21

Trilogie de fromage régionaux
Tomme de Touraine, olivet orléanais, st maure de Touraine.
€9
Gourmandise aux Fraises de Sologne
Nos fraises sont produites et récoltées à Maslives.
€10
Assiette Gourmande autour d'une coupe de Renaudie fines Bulles
€14
Traditionnelle Crème brûlée Bourbon vanille
€7
Tarte fine Chambourdine aux pommes et glace vanille au beurre salé
€9
Moelleux au chocolat, compotée de poires aux épices douces
€10
Gourmandise autour d'un Café, accompagnée d'un Biscuit de Chambord
ou d'un thé
€9